Dégustez dans plusieurs restaurants et commerces Horeca de Soignies des plats ou menus préparés avec des produits locaux, bio, équitables ou de circuits courts. Une belle façon de savourer une cuisine responsable tout en soutenant les producteurs « Des prairies aux papilles » et les commerces engagés de la région.
Où déguster ces plats ?
- Le Jonquois - Chaussée d’Enghien 177, Soignies - 0497 88 15 77
- La Perle de Carthage - Rue de Mons 42, Soignies - 0477 29 27 10
- L'atelier de Marius - Chemin Tinette 26A, Neufvilles - 067 85 09 97
- Castell'Frites - Rue de l'Agace 2a, Casteau
- La Brace - Place Verte 9, Soignies - 067 33 30 08
- Chez Vincent - Grand place 7 - 7060 Soignies - 0485 67 58 31
- Comme chez moi by Steve - Rue de Mons 12, Soignies - 0470 91 19 36
Exposition : «Visages du commerce équitable»
Découvrez 12 portraits de femmes et d’hommes engagés dans des filières équitables du Sud, à travers des photos et témoignages.
RDV : Square Bordet à Soignies (en face de la gare) - Accès libre
Mercredi 1er octobre
Visite et dégustation à la Chocolaterie Legast
Plongez dans l’univers du chocolat "bean to bar" : du terroir d’origine à la tablette. Une visite guidée suivie d’une dégustation gourmande.
RDV : De 15h30 à 17h - Chocolaterie Legast, Chaussée du Roeulx 409, Naast
Jeudi 2 octobre
Conférence-débat : «Comment je change la planète par mon assiette ?»
Le collectif climat de Soignies vous invite à une soirée sur l’alimentation et son impact. Après la projection, échangez avec producteurs et acteurs locaux lors d’une séance de questions-réponses.
RDV : À 19h - Salle du Conseil communal, Hôtel de Ville (Place Verte, 32 à Soignies)
Samedi 4 octobre
Une journée dans les fermes locales
Dès 13h : Départ : Ferme de la Coulbrie (Chemin des Théodosiens, 206 à Soignies)
• Visite de l’élevage Angus et Blanc Bleu, veaux au pis, autonomie fourragère
• Découverte du poulailler mobile
• Visite de la boucherie : viande et charcuterie sans sel nitrité
• Dégustation de produits locaux
À 15h00 : Ferme du Bailli (Chemin des Théodosiens, 126 à Soignies)
• Visite de l’élevage de vaches laitières Holstein : nurserie, étable et système de traite robotisée
• Découverte de la fromagerie : atelier de fabrication et salle de maturation
• Dégustation de fromages maison Activité accessible dès 6 ans (accompagnement adulte requis) Déplacement entre les fermes à prévoir par vos propres moyens. Activité accessible dès 6 ans (accompagnement adulte requis) Déplacement entre les fermes à prévoir par vos propres moyens.
Dimanche 5 octobre
Balade nature : Plantes et champignons comestibles
Partez en balade guidée à la découverte des plantes et champignons comestibles, suivie d’un atelier culinaire et d’une dégustation. En collaboration avec le Centre d’Écologie Appliquée du Hainaut
RDV : De 14h à 16h - Départ : Place du Millénaire à Soignies
Mardi 7 octobre
Atelier compostage
Initiez-vous au compostage domestique : types de déchets, fonctionnement, astuces pratiques, valorisation au jardin.
En collaboration avec l’intercommunale HYGEA
De 18h30 à 21h - Salle du Conseil communal, Hôtel de Ville (Place Verte, 32 à Soignies)
Samedi 11 octobre
Balade à vélo : à la rencontre des producteurs locaux
Une balade familiale et encadrée à travers la campagne sonégienne, ponctuée de haltes gourmandes : Ferme du Bosquetiau (Naast) - Verger du Sirieu (Thieusies) - Crèmerie de la Gage (Neufvilles) - Chocolaterie Le Manon d’Hor (Horrues)
En partenariat avec Avello Soignies
Départ à 13h - Place Verte à Soignies (près de la fontaine du Simpélourd)
Animations de clôture
De 14h à 19h : Les 3 Épis (Place Verte, 20 à Soignies)
Un après-midi festif :
• Présence de producteurs et dégustations
• Dégustations avec "Une Autre Histoire" (Nathéo Defaut)
• Ambiance musicale
• Atelier participatif « Votre panier est-il éthique ? »
De 15h à 16h
• Décryptez les étiquettes et composez un panier responsable avec «Une Autre Histoire» (Nathéo Defaut)
Informations et inscriptions obligatoires pour toutes les activités
Par mail : commerceequitable@soignies.be - Par téléphone : 067/34.73.75
Date limite d’inscription : vendredi 26 septembre 2025
Soignies, ville équitable et engagée ! Labellisée "Commune du Commerce Équitable" depuis 2012, Soignies se distingue par son engagement pour une consommation responsable. En 2025, elle a obtenu à nouveau le score maximal au Fair-O-mètre pour ses actions exemplaires. Déjà primée en 2023 comme "Best Fair Buyer" pour la diversité de ses achats équitables, Soignies est une référence en Wallonie.
